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Quick Fix Pasta Sauces
| Ingredients | |||||||||||||||||
| --- | ALFREDO | PASTA --- | |||||||||||||||
| 1 | cup | whipping cream | |||||||||||||||
| 1/2 | cup | butter | |||||||||||||||
| 1 | pound | fettucini, cooked | |||||||||||||||
| 1 | cup | parmesan cheese, grated | |||||||||||||||
| 1 | salt | ||||||||||||||||
| 1 | cayenne pepper | ||||||||||||||||
| --- | FRESH | tomato PASTA --- | |||||||||||||||
| 6 | each | tomatoes, seeded, chopped | |||||||||||||||
| 1/2 | cup | olive oil | |||||||||||||||
| 2 | each | garlic, cloves | |||||||||||||||
| 1 | teaspoon | basil, dried | |||||||||||||||
| 1/2 | teaspoon | oregano, dried | |||||||||||||||
| 1 | pound | spaghetti, cooked | |||||||||||||||
| 1/2 | cup | parmesan cheese, grated | |||||||||||||||
| 1 | black pepper | ||||||||||||||||
| --- italian SAUSAGE PASTA --- | |||||||||||||||||
| 4 | each | italian sausages | |||||||||||||||
| 1 | tablespoon | oil | |||||||||||||||
| 28 | oz | tomatoes, can | |||||||||||||||
| 1/2 | teaspoon | basil, dried | |||||||||||||||
| 1 | pound | pasta, cooked | |||||||||||||||
| --- | BACON | N` tomato PASTA --- | |||||||||||||||
| 8 | each | bacon, slices | |||||||||||||||
| 1/2 | cup | olive oil | |||||||||||||||
| 8 | each | tomatoes, chopped | |||||||||||||||
| 4 | each | green onions, whole, chopped | |||||||||||||||
| 2 | each | garlic, cloves, crushed | |||||||||||||||
| 2 | teaspoon | basil, dried | |||||||||||||||
| 1 | salt | ||||||||||||||||
| 1 | pepper | ||||||||||||||||
| 1 | pound | pasta, cooked | |||||||||||||||
| --- | SOUR | CREAM PASTA --- | |||||||||||||||
| 1 | cup | sour cream | |||||||||||||||
| 1 | each | tuna, 7 1/2 oz can, or salmon | |||||||||||||||
| 4 | each | green onions, sliced | |||||||||||||||
| 4 | cup | noodles, cooked | |||||||||||||||
Directions: | |||||||||||||||||
| ALFREDO PASTA: Bring whipping cream and butter to a simmer. Pour into a bowl. Toss with fettucini, parmesan cheese, salt and cayenne pepper. FRESH tomato PASTA: Seed and chop tomatoes. Add olive oil, dried basil and dried oregano. Toss with cooked spaghetti, grated parmesan and black pepper.
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